Batata Asterix com Gorgonzola

Ingredientes

4 batatas Asterix (a vermelha) grandes

1/2 cebola roxa cortada

Gorgonzola a gosto

Sal e pimenta a gosto

Azeite

Modo de Preparo

1. Ligar o forno a 180C e deixar pré-aquecer

2. Com papel alumínio forre uma assadeira.

3. Corte as batatas em rodelas, com casca e tudo, nada de descascar batata!

4. Coloque a cebolas junto com as batatas.

5. Tempere tudo com azeite, sal, pimenta, enfim, como preferir. (Cuidado pois ainda vai gorgonzola que também é salgado)

6. Coloque o queijo gorgonzola despedaçado junto com todo o resto no papel alumínio.

7. Feche o papel alumínio para criar vapor.

8. Coloque para assar no forno por volta de 1h ou 1h30. (Depende do seu forno)

9. Abra o papel alumínio e pode servir!