Lasanha de frango com queijo

Ingredientes

500g Massa pronta para lasanha (Massaleve)

750g de peito de frango sem osso em pedacos

1 colher de sopa de azeite

1 colher de sopa de molho de alho (Kitano)

1 pacote de tempero para frango (Sazon)*

1 colher de cha de sal

1/2 xicara (125ml) de agua

130g (1 lata pequena) extrato de tomate (Elefante)

250g Requeijao cremoso (Catupiry)

300g (1 lata) creme de leite (Nestle)

1 pote de molho Double Cheddar (Ragu)*

500g Mussarela ralada

250g Gouda ralado

*Colocando molho e tempero prontos para facilitar no preparo, em breve posto uma receita de molho de queijo caseiro para todos.

Obs. Muitas pessoas estavam me perguntando a marca dos produtos que utilizo, decidi colocar aqui para todos verem os mais relevantes.

Modo de Preparo

1. Em uma panela de pressao coloque o frango, o azeite, o molho de alho, o tempero para frango e o sal. Misture bem. Ligue o fogo e cozinhe para dourar.

2. Quanto o frango estiver dourado adcione a agua, tampe a panela, abaixe o fogo e espere pegar pressao. (Panela comecar a chiar) Quando pegar pressao coloque no cronometro 15 minutos.

3. Enquanto isso vamos esquentar o molho. Em um panela coloque o molho pronto de Cheddar e o creme de leite. Misture bem. E aqueca ate ele borbulhar. Continue misturando sempre pois se parar ele vai borbulhar sem esquentar corretamente. Entao desligue o fogo e reserve.

4. Dado os 15 minutos da panela de pressao, desligue o fogo e chacoalhe a panela bruscamente. Sim, voce leu certinho, pode descontar a raiva na coitada da panela. Sacode o frango todo la dentro. Nao, nao espere sair a pressao, sacode tudo ai por 20 segundos.

5. Abra a panela e vera que o frango esta todo desfiado. Coloque o extrato de tomate, o catupiry e misture bem. Reserve. Aproveite para colocar o forno para pre aquecer. 200 C por pelo menos uns 10 minutos deve dar para pre aquecer o forno.

6. Hora de montar a lasanha! Comece sempre cobrindo o fundo da assadeira com molho e colocando a massa. Entao va montando tudo nessa ordem:

- Molho

- Mussarela

- Frango

- Massa

7. Isso deve render uma lasanha alta, com cerca de 3 camadas de frango com queijo. Agora atencao, quando chegar na ultima camada, vamos colocar a massa mas nada de frango. Agora vem so o queijo e nesta camada voce coloca o queijo gouda misturado com a mussarela. isso eh importante para criar uma casquinha dourada em cima da lasanha.

8. Lasanha montada? Otimo. Cubra ela com papel aluminio tomando cuidado para o aluminio nao encontar na parte de cima da lasanha. Coloque no formo assim coberta por 30 minutos.

9. Dado os 30 minutos tire o papel aluminio de cima da lasanha e deixe ela no forno para dourar. isso deve levar mais uns 10 minutos dependendo do seu forno. Dourou? Entao esta pronto!